Siyez buğdayın faydaları nelerdir? Einkorn buğdayı soğuğa dayanıklıdır. Einkorn unu; Lif, A, B ve E vitaminleri açısından zengindir. Ayrıca selenyum, fosfor, magnezyum, folik asit ve demir minerallerini içerir. Einkorn unundan yapılan ekmek, klasik buğday ekmeğinden daha besleyici, doyurucu ve sağlıklıdır. Siyez buğdayının farkı nedir? Einkorn buğdayını modern buğdaydan ayıran en önemli özellik mineral ve vitamin bileşiminin modern buğdayın iki katı olmasıdır. Einkorn buğdayı çorak ve dağlık alanlarda yabani olarak yetiştirildiğinde, hasat için kullanılan tarım ekipmanları kullanılamaz. Bu nedenle elle hasat edilir. Siyez buğdayı neden değerli? A, B ve E vitaminleri açısından zengin olan siyez bulgurunun 6 değerli faydası; İçerisinde bulunan…
Yorum Bırak