Mantarın zehirsiz olduğu nasıl anlaşılır? Mantar kükürt içerir. Bazı bölgelerde kükürt mantarları bile yetişir. Gümüş kaşığı koyulaştıran bu kükürt bileşenidir. Kükürt, toksik olmayan bir mantarda da bulunabilir ve bu durumda mantar gümüş kaşığı koyulaştırır. Mantarın zehirli olup olmadığını nasıl an? Mantarın şapkasının altındaki solungaçlar da incelenmelidir. Renk, doku, şekil ve bağlanma deseni de mantarın zehirli olup olmadığını belirlemede önemli rol oynar. Örneğin, birçok zehirli mantarın solungaç benzeri kısımlarında renk geçişleri ve değişimler gözlenir. Bir mantarın zehirli olup olmadığı anlaşılır mı? Tıbbi amaçlarla kullanılan mantarlara örnek olarak Ganoderma lucidum ve Trametes versicolor gibi türler verilebilir. İçerdikleri toksik maddeler nedeniyle insan sağlığına…
Yorum Bırak