Karnıyarık için patlıcan tuzlu suda ne kadar bekletilmeli? Patlıcanların sap kısmını kesin ve farklı şekillerde soyun. Bıçak yardımıyla iki ucuna değmeyecek şekilde ortasından uzunlamasına bir çizik atın. 15-20 dakika tuzlu suda beklettikten sonra sudan çıkarıp elinizde fazla suyunu sıkıp kurulayın. Yağ çekmemesi için ne yapmalı? Doğrama işlemine geçmeden önce soğuk tuzlu suda bekletin. Kestikten sonra tekrar soğuk tuzlu suda bekletin. Daha sonra fazla suyu süzün ve pişirme sırasında yağ sıçramasını önlemek için kağıt havluyla kurulayın. Pişirme süresini 2-3 dakikaya ayarlayın. Karnıyarık yapmak için patlıcan fırında nasıl kızartılır? Patlıcanlarımızı yıkayıp, farklı şekillerde soyup, ortadan ikiye kesiyoruz. Üzerine fırçayla zeytinyağı sürüp, yağlı…
Yorum Bırak